Slow-Food: storia di un manifesto sostenibile
Cos’è Slow-Food? La sua nascita e i suoi obiettivi In questo articolo si rifletterà sul tema alimentare e sull’importante attività dell’associazione Slow-Food porta avanti al fine di tutelare il cibo, …
Il Lazio e le origini del suo tesoro gastronomico
Il Lazio: il suo territorio e l’influenza della capitale La regione che andremo ad introdurre oggi è sita nel centro del nostro territorio nazionale. Si tratta della regione Lazio, un …
Sapori di Sardegna: storia e curiosità locali
Alla scoperta dei sapori di Sardegna Quest’oggi andremo ad analizzare e ad approfondire una regione italiana, o meglio, una delle nostre isole conosciuta soprattutto per il suo mare e le …
Pesto e Focaccia: una storia tutta genovese
Pesto e Focaccia: alla scoperta del territorio ligure Oggi la seconda tappa del nostro tour gastronomico “Alla scoperta dei Tesori d’Italia” si sposta a Nord-ovest del nostro paese, più precisamente …
Il Trentino-Alto Adige: la regione dalle duplici qualità
I Canederli e lo Strudel: analisi gastronomica del Trentino-Alto Adige Il Trentino-Alto Adige è una delle regioni appartenenti all’Italia settentrionale e il suo doppio nome rivela la specificità di questa …
Il Sushi: dalle origini in Oriente al successo mondiale
Il Sushi e la sua storia proveniente dal Giappone Le origini del sushi che tutti noi oggi conosciamo da un po’ di anni a questa parte risalgono a quando si …